Julens bedste kogebøger

Hvordan laver man den perfekte and med tilbehør? Hvordan får jeg sværene sprøde? Hvad servererer jeg for vegetarerne? Hvilken opskrift er den bedste til vanillekranse? Hvad skal vi lave af konfekt i år? Mange spørgsmål melder sig, når den traditionsrige juletid nærmer sig.

af

- d. 04. december 2025

Men frygt ej. I denne guide har vi fundet de allerbedste julekogebøger, -bagebøger og -konfektbøger, så du kan hente masser af ny inspiration og gode råd og komme sikkert igennem den skønne højtid og udfordringerne i køkkenet.

  1. Valdemarsro Jul af Ann-Christine Hellerup Brandt

  2. Jul af Louisa Lorang

  3. Julens dejligste kager af Kristine Ilstad

  4. CLARAS SØDE JUL PÅ SLOTTET af Clara Rosenkrantz

  5. Julebag af Annemette Voss

  6. Frøken Jensens julebog af Kristine Marie Jensen

  7. Min Jul af Mette Blomsterberg

  8. Hjemmelavet juleslik af Martin Wiese

Med Valdemarsro Jul er du sikret den helt rette julestemning, idet bogen indeholder masser af inspiration til alle de fantastiske og lækre opskrifter, som hører hjerternes fest til. Du finder opskrifter på både konfekt og godter, julekager og -desserter, luciabrød, den helt store julemiddag med andesteg, gåsesteg og kalkun, samt alt det skønne tilbehør til julemiddagen og det store klassiske julefrokostbord i juledagene. Og så er der fristende juledesserter og meget andet godt. I alt får du over 150 opskrifter samt masser af gode tips til planlægningen, så du kan nyde højtiden med familien uden stress og jag. Valdemarsro Jul er den perfekte grundbog til julen, som du hvert år kan finde frem fra kassen med julepynt og nyde i hele december. Køb også de andre bøger fra Valdemarsro - Klik her.

Jul af Louisa Lorang er den perfekte kogebog til årets mest traditionsrige tid – især når julemiddagen skal være lige præcis, som den plejer. I bogen finder du alle de klassiske retter, der hører til en dansk juleaften: sprød svær på flæskestegen, saftig and, gås og glaseret skinke. 
Louisa Lorang guider dig også igennem alt det uundværlige tilbehør, der fuldender måltidet. Her er opskrifter på silkeblød mormorsauce, karamelliserede brune kartofler, hjemmelavet rødkål, friske vintersalater – og naturligvis den traditionelle risalamande med kirsebærsauce. 
Fordi julen strækker sig langt ud over juleaften, byder bogen også på opskrifter til hele december: julefrokoster, hyggeligt bagværk og lækker konfekt, som gør årets sidste måned fyldt med smag, varme og små stunder af forkælelse. 
Med Jul får du en tryg og inspirerende guide til både selve julemiddagen og alle de kulinariske øjeblikke, der tilsammen skaber en helt særlig decemberstemning.   
 
Julens dejligste kager er den perfekte ledsager til decemberhyggen – en bog fyldt med alt det, man behøver for at skabe den helt rigtige julestemning i køkkenet. Her finder du både de klassiske julekager, moderne fortolkninger og et væld af bagværk, der dufter af tradition og varme. Udvalget spænder bredt: festkager, formkager, gærbagværk, udenlandske julekager og hjemmelavet konfekt, så du let kan variere årets julebagning eller opdage nye favoritter. 
Bogen giver også opskrifter på brød og knækbrød, som passer perfekt til julefrokosten, og et lækkert udvalg af juledesserter, der runder måltiderne af på den mest velsmagende måde. De inspirerende billeder og de let forståelige opskrifter gør det enkelt at gå til – uanset om man er erfaren i køkkenet eller bare elsker at bage i adventstiden. 
Med Julens dejligste kager er der næsten garanti for, at duften af julebag breder sig fra køkken til stue og skaber den varme, nostalgiske atmosfære, vi forbinder med julen. Og har man lyst til endnu mere inspiration, kan man finde flere opskrifter på Kristine Ilstads populære kageblog detsoteliv.no.  
 
 
 
Claras søde jul på slottet inviterer dig ind i de stemningsfulde køkkener på Glorup og Rosenholm Slot – to steder fyldt med historie, traditioner og nu også masser af julestemning. Her får du inspiration til vinterens bedste kager, desserter, drinks, konfekt, morgenmad og meget mere, alt sammen skabt til at gøre december både festlig og velsmagende. 
Clara Rosenkrantz indleder bogen med et ønske om at dele små magiske øjeblikke gennem mad. Hun beskriver, hvordan smagen af perlende ingefær, cremet kokos, jasmin, dybtrøde kirsebær, syrlig ananas og varme krydderier kan være med til at forsøde den mørke tid og samle familie og venner om noget særligt. Den stemning bærer hele bogen præg af. 
De smukke fotografier fra Glorup Slot, hvor Clara bor med sin familie, og fra Rosenholm Slot – kendt fra julekalenderen og også en del af familiens historie – sætter rammen for opskrifterne. Nogle er hendes egne fortolkninger af gamle, traditionelle opskrifter, mens andre er inspireret af retter og smage, hun har mødt på sine rejser rundt i verden. 
Resultatet er en julestemt kogebog, der kombinerer tradition, elegance og eventyrligt køkkenhåndværk – perfekt til alle, der vil skabe lidt ekstra magi i december.   
 

I denne bog har Bagedyst-vinder Annemette Voss samlet alle de bedste klassiske opskrifter på alt fra æbleskiver til vanillekranse. Annemette Voss lægger vægt på de gamle dyder og anvender fx den mængde smør, der skal til, for det bedste resultat. Nogle gange skal man også tænke ud af boksen, og du finder derfor også en række helt nye opskrifter på alternative jule- og nytårsopskrifter, fx tranebærcookies, kanelsukkerdonuts og risalamandetærte. Julebag er en opfølger til succesen Konfekt og de to bøger supplerer hinanden godt, så med de to i bogreolen kan du kreere alle de søde sager, der hører sig til i december måned. Begge bøger er fyldt med nemme udførlige opskrifter og smukke billeder.

Glædelig jul og velbekomme! I Frøken Jensens julebog finder du et udvalg af de ikoniske opskrifter på en traditionel, klassisk dansk jul. Her er et væld af opskrifter til både julefrokosten, juleaften og bagværk til julemåneden. Frøken Jensens Kogebog har været basiskogebog i de danske hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den igennem tiden. Nu genudgives den ikoniske kogebog i et nyt smukt design i samarbejde med Royal Copenhagen i anledning af 120-året for den første udgivelse. Køb også de mange andre bøger af Frøken Jensen hos Plusbog.dk.

Mette Blomsterberg har en særlig kærlighed til julen og i bogen Min jul finder du 65 skønne juleopskrifter, som hører julen til, fx lækker konfekt, nye småkagekreationer og fyldte chokolader, julekager, nytårsdesserter og kransekager, men selvfølgelig også klassikere som fx brunkager, vaniljekranse og risalamande. De fleste af opskrifterne er hurtige og nemme at gå til i den travle juletid, men der er selvfølgelig også enkelte mere avancerede kreationer, som kræver ekstra fingersnilde og god tid i køkkenet. Du får også Mette Blomsterbergs helt egen julemenu og forslag til, hvordan den kan sammensættes med lækre salater. Du kan også købe Mette Blomsterbergs mange andre inspirerende bøger, fx den spritnye Tærter, hos Plusbog.

I Hjemmelavet juleslik finder du alle de bedste opskrifter på de skønneste julelækkerier. Julen er hjerternes fest, den handler om kærlighed, om at være sammen med de nærmeste og om at give. Og det er lige præcis formålet med Hjemmelavet juleslik – at skabe den traditionsrige hyggestund, som julen handler om. Martin Wiese har kreeret 60 opskrifter på søde julefristelser - alt sammen hjemmegjort. Du får opskrifter på de klassiske slikvarianter, vi kender fra juleslikskålen, juleslik for voksne, børnevenligt juleslik, juleslik til mandelgaven og ikke mindst det juleslik, som kan bruges til den yndigste julepynt. Opskrifterne er delt op i sværhedsgrader, så alle kan være med. Køb også Martin Wieses skønne bog Hjemmelavet slik hos os. 

 

Hvis du er vild med at lave mad - også hele året rundt - så vil vi anbefale dig at kigge forbi vores afdeling med kogebøger, hvor du kan finde nogle flot illustrerede madlavningsbøger med lækre opskrifter.

 

 


Tags:

Del vores blogindlæg
med dine venner